Ubicada a 130 kilómetros al noroeste de La Araucanía, la comarca tuvo sus inicios entre 1904 y 1905, bajo el Gobierno del entonces Presidente, Germán Riesco Errázuriz, el cual otorga a 88 familias provenientes, en su mayoría, de la Provincia de Módena en la Región Emilia Romagna, unas 63 mil hectáreas para trabajar la tierra […]
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Pack 3 Tintos y Maridaje Coppa
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Longaniza Premium de Capitán Pastene 1/2 Kilo
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Costillar sin Hueso, Ahumado de Capitán Pastene
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Capitán Pastene y su Historia
Cecina Coppa – Su Historia
Su Historia La capicola o capocollo (una palabra toscana; en latín caput = cabeza y collum = cuello, o cabeza y cuello), también llamada coppa, es un salame (fiambre o cecina italiana) hecho de la cabeza de la paletilla o del cuello de cerdo curado entero Es parecido a un jamón curado más conocido, el prosciutto, […]
