La altura influye notoriamente en los colores, aromas y sabores de un vino; es un factor trascendental para su identidad, carácter y calidad.  ¿Qué es un vino de altura? Un vino de altura es un vino elaborado a partir de uvas cosechadas en viñas a más de 800 metros sobre el nivel del mar. Generalmente, […]

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