Descripción
- VARIEDAD DE CEPA ESPAÑOLA ARBEQUINA Y VARIEDAD GRIEGA ARBOSANA y KORONEIKI
Aceite de Oliva Olimor
100% Extra Virgen
Acidéz:<0.2%
Formato: 5L El aceite Olimor es un producto de calidad óptima, que se produce en el valle de Limarí con importante énfasis en la sustentabilidad en su desarrollo, aprovechando los residuos, reciclando e incluso produciendo su propia energía.
Este aceite de oliva 100% extra virgen, es un producto saludable, de frutado medio con equilibrado balance entre amargo y picante. Notas de tomate, herbaceo y almendras verdes. Un delicioso blend compuesto por las variedades de: Arbequina, Arbosana y Koroneiki.
- Origen: Valle del Limarí – Chile.
- Proceso: Máximo 4 horas después de cosecha.
- Nota de Cata:
- Frutado medio con equilibrado balance
entre amargo y picante. - Notas de alcachofa, tomate y almendras.
- Frutado medio con equilibrado balance
- Calidad: Aceite de Oliva Extra Virgen.
- Variedades: Arbequina, Arbosana, Koroneiki.
- Certificaciones: Global GAP, HACCP.
- Análisis químico:
- Acidéz: <0.2%
- Indice de Peróxidos: 3.5
- K 232: 1.44
- K 270: 0.05
- Delta K: <0.01
- Perfil de ácidos grasos (%):
- Acido Oleico: 72.0
- Acido Palmítico: 12.5
- Acido Linoleico: 9.0
- Acido Linolénico: 0.8
- Formatos:
- 250 ml
- 500 ml
- 5000 ml PET
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