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Falernia Blend Gran Reserva

$13.290

 

Falernia Blend Gran Reserva. Denominación de origen: Valle de Elqui. Método de cosecha: 100% cosechadas a mano.

Descripción

Mezcla: 60% Carmenere –40% Syrah

Vinificación:

Las uvas provienen de 3 diferentes viñedos del valle de Elqui. Se cosecharon, despalillaron y molieron en forma separada. Las técnicas de vinificación fueron las mismas del Syrah y Carmenere. Después de la fermentación maloláctica el 40% del volumen tuvo una guarda de seis meses en barricas usadas de roble Francés y Americano. Un parte del Carmenere está hecho con uvas parcialmente deshidratas.

Notas de cata:

De color profundo y brillante, el vino presenta una excelente concentración de frutas. En nariz, notas de pimienta negra, fruta roja y chocolate. Buen cuerpo y con suaves taninos en el paladar, muy jugoso y complejo.

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