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Falernia Carmenere Gran Reserva

$13.290

 

Falernia Carmenere Gran Reserva. Denominación de origen: Valle de Elqui. Método de cosecha: 100% cosechadas a mano.

Categoría:

Descripción

Vinificación:

Las uvas fueron cosechadas manualmente a comienzos de junio, cuando la fruta ya está parcialmente deshidratada, 2 meses más tarde que el resto de las otras cepas tintas, con el fin de obtener mayor concentración. La fermentación se realizó en estanques de acero inoxidable, con pistones automáticos que permiten la extracción de suaves taninos, color y aromas de fruta madura.

El 60% del volumen tiene una guarda en barricas de roble americano por 6/8 meses.

Notas de cata:

Color brillante y profundo, intenso en nariz y muy fructuoso, con notas de vainilla y chocolate blanco. El vino muestra un cuerpo suave y fino.

Servir a 18ºC.

Información adicional

Marca

Valle

Cepas

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