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Falernia Malbec Gran Reserva

$13.290

 

Falernia Malbec Gran Reserva. Denominación de origen: Valle de Elqui. Método de cosecha: 100% cosechadas a mano.

Categoría:

Descripción

Vinificación:

Las uvas fueron cosechadas a mano en bandejas de 15kg y después despalilladas. La fermentación tuvo lugar en cubas de acero inoxidables. Las cubas están equipadas con pistones que simulan el método tradicional de “pisage”, empujando manualmente la piel de las uvas y conduciéndola a la superficie. La fermentación fue maloláctica. 30% del vino es envejecido en barricas de roble francés durante 8 meses antes de realizar la mezcla y embotellar.

Notas de cata:

Pétalos de rosa y violeta con aromas de pimienta blanca. Paladar brillante con suculentas moras y final especiado. Exuberante y muy puro.

Disfrutar a 18ºC con un delicado asado.

Información adicional

Categoría

Cepas

Marca

Valle

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