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Pajarete Armidita Sweet Wine

$12.490

Cuerpo completo pero ágil y brillante, con cargas de dulzura y un largo, largo final. Tanto caramelo y piña seca, además de un toque a frutos secos.

Cosecha: 2015/2016
500 ml
grado alcohólico: 15,3°

SKU: VNAB1044 Categorías: , ,

Descripción

Viña: Armidita
Cepa: Moscatel de Austria
Línea: Pajarete
Formato:550 cc
Valle Atacama
Pajarete, Moscatel de Austria, Vino Dulce, 500cc.
El vino Pajarete es un vino naturalmente dulce, con D.O en la Región de Atacama, Chile. Fue traído en el siglo XVII por los jesuitas y su singular proceso fue traspasado de generación en generación a los colonos de la época.
De ahí que Viña Armidita, empresa familiar, quiso rescatar la importancia y tradición de este vino para lograr un producto único y emblemático, que debe sus características a las extraordinarias cualidades de nuestra geografía, un clima desértico con más de 350 días de Sol al año, sin grandes variaciones térmicas logrando obtener una Moscatel con intenso Aroma y dulzor, cualidades que se ven reflejadas en el vino.
Es un vino naturalmente dulce ideal para acompañar comidas exóticas, aperitivos y postres.
: Un clima desértico con más de 350 días de sol al año y pocas variaciones de temperatura han producido un Moscatel sin igual con un aroma robusto y dulzura distinguida, cualidades que se reflejan en nuestro vino Pajarete.
Premios:
Cosecha 2014:
92 pts Robert Parker, Wine Advocated
92 pts Descorchados
Cosecha 2013:
Medalla de plata en “Awoca 12th Anual Wines of Awards of Chile” (2012)
92 pts Jamessuckling.com (2014)
Cosecha 2012:
93 pts “Chile Breathtaking Diversity-Jamessuckling.com” (2013)
97 pts Guía Palacio de los Mejores Vinos Iberoamericanos (2013)
91 pts Guía Peñin (2015)
90 pts Descorchados Chile (2013)
Medalla de Oro en “Awoca 12th Anual Wines of Awards of Chile” (2012)
Cata:
Boca: Cuerpo completo pero ágil y brillante, con cargas de dulzura y un largo, largo final. Tanto caramelo y piña seca, además de un toque a frutos secos. Un vino chileno que solía ser para masas y ahora es para cualquiera.
Maridaje:
En Restaurante pese a ser un vino dulce, se utiliza mucho en aperitivo con queso azul, con butifarra (interiores) por la grasa que contiene. Este vino va de forma increíble con la grasitud de las carnes por el alcohol, como con el cerdo, con la comida agridulce, con las carnes cocinadas por horas y con los mariscos grasos.
Composición:
100% Moscatel

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