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Talinay Caliza 750cc

El precio original era: $45.500.El precio actual es: $41.500.

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Descripción

Talinay Caliza 750cc

De color amarillo pálido, Caliza es un vino con gran profundidad, largo, tenso, jugoso y con nervio. Notas salinas, minerales y gran verticalidad en boca. Sin duda un vino con carácter, en el que se siente toda la fuerza del viñedo Talinay.

  • Valle Limarí
  • Viñedo Talinay
  • Cosecha 2022

CLIMA El viñedo está ubicado en una zona muy especial, a 12 km del Océano Pacífico, donde hay una constante brisa marina fresca. Estas condiciones extraordinarias significan que experimentamos temperaturas mucho más bajas que el resto del valle, convirtiendo este viñedo en el de clima más fresco en todo el Valle de Limarí. En verano, la temperatura máxima es de 23.5°C, lo que nos permite cosechar 2-3 semanas más tarde que otras áreas costeras en Chile.

 

SUELO Este es el factor más importante en el carácter de los vinos de este viñedo. Los viñedos están plantados en suelos calcáreos donde la roca es caliza. Este lugar tiene un fenómeno geológico único en Chile que otorga una característica muy particular a los vinos. Esto se debe a que es una antigua terraza marina que ahora está en la superficie. Tiene un suelo de caliza muy poroso y fracturado, que permite a las raíces explorar fácilmente la roca, la cual actúa como regulador hídrico y una extraordinaria fuente de carbonato de calcio. Este mineral tiene un efecto significativo en la calidad de los grandes vinos producidos en algunas de las regiones vinícolas más famosas del mundo.

 

PRODUCCIÓN Y ENVEJECIMIENTO Cada tarea en el viñedo, desde la poda hasta la cosecha, es supervisada cuidadosamente por nuestro equipo vitícola y enológico para producir la mejor calidad de fruta posible. Las uvas se cosecharon a mano el 25 de febrero en contenedores de 20 kg para evitar dañar la fruta. Las uvas fueron seleccionadas manualmente para asegurar que solo las mejores ingresaran al proceso de fermentación. Luego, el vino fermentó en barricas de roble francés de fuentes prestigiosas como Fontainebleau, Jupille y Vosges, y envejeció en ellas durante 10 meses. CLIMA El viñedo está ubicado en una zona muy especial, a 12 km del Océano Pacífico, donde hay una constante brisa marina fresca. Estas condiciones extraordinarias significan que experimentamos temperaturas mucho más bajas que el resto del valle, convirtiendo este viñedo en el de clima más fresco en todo el Valle de Limarí. En verano, la temperatura máxima es de 23.5°C, lo que nos permite cosechar 2-3 semanas más tarde que otras áreas costeras en Chile.

SUELO Este es el factor más importante en el carácter de los vinos de este viñedo. Los viñedos están plantados en suelos calcáreos donde la roca es caliza. Este lugar tiene un fenómeno geológico único en Chile que otorga una característica muy particular a los vinos. Esto se debe a que es una antigua terraza marina que ahora está en la superficie. Tiene un suelo de caliza muy poroso y fracturado, que permite a las raíces explorar fácilmente la roca, la cual actúa como regulador hídrico y una extraordinaria fuente de carbonato de calcio. Este mineral tiene un efecto significativo en la calidad de los grandes vinos producidos en algunas de las regiones vinícolas más famosas del mundo.

PRODUCCIÓN Y ENVEJECIMIENTO Cada tarea en el viñedo, desde la poda hasta la cosecha, es supervisada cuidadosamente por nuestro equipo vitícola y enológico para producir la mejor calidad de fruta posible. Las uvas se cosecharon a mano el 25 de febrero en contenedores de 20 kg para evitar dañar la fruta. Las uvas fueron seleccionadas manualmente para asegurar que solo las mejores ingresaran al proceso de fermentación. Luego, el vino fermentó en barricas de roble francés de fuentes prestigiosas como Fontainebleau, Jupille y Vosges, y envejeció en ellas durante 10 meses.