¿Sabías Que?
¿SABIAS QUÉ Existen sólo 5 zonas con clima Mediterráneo Oceánico?
¿SABIAS QUE? Existen sólo 5 zonas con clima Mediterráneo Oceánico en el mundo? ¿Dónde están ubicadas? La costa de California y Baja California La región de Coquimbo en Chile. La franja costera mediterránea en Europa. La franja costera sudafricana en torno a Ciudad del...
Regalar una Experiencia, es Mejor que Regalar un Objeto
De acuerdo con varios estudios de psicología social, regalar experiencias en lugar de objetos hace más felices, a la persona que da como a la que recibe. Provocando una serie de efectos positivos en ambos. Distintos mecanismos psicológicos explican por qué una cena...
Cecina Coppa – Su Historia
Su Historia La capicola o capocollo (una palabra toscana; en latín caput = cabeza y collum = cuello, o cabeza y cuello), también llamada coppa, es un salame (fiambre o cecina italiana) hecho de la cabeza de la paletilla o del cuello de cerdo curado entero Es parecido...
Capitán Pastene y su Historia
Ubicada a 130 kilómetros al noroeste de La Araucanía, la comarca tuvo sus inicios entre 1904 y 1905, bajo el Gobierno del entonces Presidente, Germán Riesco Errázuriz, el cual otorga a 88 familias provenientes, en su mayoría, de la Provincia de Módena en la Región...
Vinos para tomar en Primavera y Verano
¿Cuáles son los vinos de verano? son aquellos que pueden disfrutarse a temperaturas de servicio más bajas, que no poseen tanto cuerpo o volumen, que ostentan una grata y refrescante acidez, y que al mismo tiempo cuentan con una graduación alcohólica media o baja,...
El pajarete chileno con D.O. desde 1953
El pajarete es, junto al asoleado, el primer vino chileno reconocido como Denominación de Origen (1953). Se trata de un vino generoso originario del llamado Norte Chico de Chile, particularmente de los valles del Huasco y Elqui. Elaborado por pequeños viticultores...
¿CRISTAL O VIDRIO? NO DA LO MISMO.
Un estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad Médica y Dental de Tokio, Japón, ha demostrado que dependiendo del recipiente en el que se vierta el vino, su sabor puede cambiar notablemente. La geometría de la copa influye en el sabor del vino debido a...
El Pisco Chileno. Con D.O. desde 1931
El pisco es un aguardiente de uva, elaborado en las regiones de Atacama y Coquimbo, en Chile. Fue delimitado como Denominación de Origen en 1931 y representa la más exitosa D.O. del Cono Sur de América, con positivos efectos sociales y territoriales. La delimitación...
¿SABIAS QUE? Existen sólo 5 zonas con clima Mediterráneo Oceánico?
¿SABIAS QUE? Existen sólo 5 zonas con clima Mediterráneo Oceánico en el mundo? ¿Dónde están ubicadas? la costa de California y Baja California la región de Coquimbo en Chile. la franja costera mediterránea en Europa. la franja costera sudafricana en torno a Ciudad del...
Dieta mediterránea en nuestra salud
La dieta mediterránea representa más que una simple pauta nutricional, además, es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, ejercicio físico y un clima con múltiples beneficios para la salud. El seguimiento de la...
Ocho propiedades y beneficios de la papaya
La papaya Serenense. Sus nutrientes son fundamentalmente azúcares de absorción rápida (tanto más cuanto más maduro esté el fruto). El aporte de proteínas es bajo -como suele ser común en las frutas- y su contenido en grasas es escaso. Se diferencia así de las frutas...
9 propiedades y beneficios de la miel de la abeja
Ya desde los textos clásicos de medicina, la miel aparece como un recurso importante para tratar heridas, dolores y enfermedades. Potencial antibacteriano Debido a las inhibinas (peróxido de hidrogeno, flavonoides y ácidos fenólicos) presentes en la miel, esta...
