Producto crudo ahumado con madera nativa, contiene carne y tocino 100% de cerdo, aliñado con especias seleccionadas. Se diferencia de la longaniza tradicional por ser un producto más proteico y de una textura más magra.
Elaborado con carne seleccionada de cerdo.
Origen: Capitán Pastene Región de la Araucanía.