El queso de cabra es único por su frescura y sabor un poco agrio o terroso que puede cambiar dependiendo de cuanto este añejado. Un sabor intenso como el de estos quesos se debe maridar con vinos intensos. Con vinos secos, semi secos o dulces es la mejor opción para maridarlos. En este pack el Viognier es la estrella, un vino semi seco con azúcar residual entre los 8,5 y 9,5 grs x litro.
Vino de gran intensidad aromática que recuerda a chirimoyas, mermelada de damascos, flores blancas y toques de lima. Su boca es fresca y sedosa, con buena acidez y de una rica persistencia frutal, con un largo y placentero final. Este es un gran vino para beberlo a temperatura entre 13°C a 15°C.
- 3 Botella de vino Dalbosco Reserva 2018 Viognier. $8.990 (unitario)
- 1 Queso de cabra Premium 500 grs. Elaborado en Combarbalá con leche 100% natural de cabra Boer, $11.500
- 1 copa tipo burdeaux Luminerc $4.690
- Total, con descuentos más 1 aceite regalo. $43.160
